Как приготовить овощное рагу с мясом в мультиварке рагу в мультиварке

Чтобы сделать процесс приготовления овощного рагу совсем элементарным, можно использовать мультиварку. Почему хозяйки так часто предпочитают именно её сковороде. В мультиварке обработка продуктов более щадящая, и в итоге блюда получаются полезными и сочными, они не жарятся, а томятся. Также в этой технике нужно меньше контролировать весь процесс приготовления, можно готовить без масла и ничего не пригорит, просто добавить воды, если выделившегося от овощей сока будет мало. Овощное рагу в мультиварке не нужно постоянно мешать, нарушая целостность продуктов и превращая их в кашу. В результате на тарелках будет лежать красивое блюдо. Если жидкости получилось очень много, овощи можно вытащить, а из сока приготовить соус, добавив в него столовую ложку муки или крахмала, сметаны или сливок. Чтоб овощное рагу в мультиварке получилось сытным в процессе томления рекомендуем добавить сметаны. Также помните про любимые травки-приправки) Овощи использовать самые разнообразные, у кого что есть дома и в огороде. У меня сегодня вот что: Ингредиенты: картофель 6-7 клубней; морковка 1 шт; лук шалот горстка; помидор, болгарский перец по 1 шт; капуста 1/4 маленького кочана; кабачок 1 небольшой; чеснок 3 зубчика; вода, подсолнечное масло, соль, специи. Как приготовить овощное рагу в мультиварке редмонд Картошку очищаем от кожуры и режем на довольно крупные кусочки. В общем, кто как привык То же самое проделываем и с морковкой. Я предпочитаю разрезать её на полукружья Лук-шалот очищаем от шелухи и тоже нарезаем. Так как он сам по себе маленький, его я режу просто колечками. Складываю всё порезанное в чашу мальтиварки Теперь настала очередь помидора. Его мы тщательно моем и режем на небольшие треугольнички. Отправляем к остальным порезанным овощам Болгарский перец также хорошо вымоем, выпотрошим и порежем на маленькие полосочки Порубим белокочанную капусту. Я её строгаю так же, как на борщ Наконец, почистим и порежем кабачок и чеснок Высыпаем все наше будущее овощное рагу в мультиварку Заливаем их водой (примерно 150 мл) и капелькой подсолнечного масла. Солим и посыпаем любимыми приправами. Ставим на режим «Тушение/суп» на 40 минут Наше овощное рагу в мультиварке редмонд готово! Подавать можно с мясом, рыбой или как отдельное блюдо. Приятного аппетита!

Инфо
Весна раздолье для первых овощей. Отличная возможность открыть сезон овощной вкуснятины. Поэтому первым делом приготовим овощное рагу с кабачками и картошкой. Рецепт с фото в мультиварке позволит вам узнать, как приготовить его по всем правилам без особого труда. Картошку, кабачки и остальные овощи идеально готовить, используя мультиварку. Особых правил в приготовлении этого блюда нет. Поэтому разнообразных рецептов море у каждой хозяйки свой, любимый и проверенный. Не верьте, если говорят, что этим блюдом нельзя накормить мужчин, потому что овощи они не.
Овощное рагу одно из самых универсальных блюд. Его можно есть как самостоятельное блюдо или подавать в качестве гарнира. Оно сочетается и с рыбой, и с мясом, и с грибами, и с колбасными изделиями. Особой популярностью пользуется овощное рагу с капустой и картошкой, так как эти продукты наиболее доступны. При этом рагу из них получается очень вкусным, если знать всего несколько тонкостей. Особенности приготовления Овощное рагу с капустой и картошкой готовится легко, так что с этой задачей справится даже начинающая хозяйка.

Внимание
Рагу - это, пожалуй, одно из самых популярных блюд. Особенно часто его готовят летом, когда на рынке и в магазинах изобилие свежих овощей. Ну а когда овощи с собственного огорода, то полезность блюда становится выше в несколько раз. Меняя состав овощей, можно каждый раз получить новый вкус блюда. Предлагаю вам рагу с картофелем, кабачками и добавлением капусты. Ингредиенты Для приготовления рагу нам понадобится: картофель - 500 г; кабачок средний - 1 шт.; капуста белокочанная - 200 г; перец болгарский - 2 шт.; помидоры - 3-4 шт.; лук репчатый - 1 шт.; морковь - 1 шт.; подсолнечное масло - 50 мл; чеснок - 2-3 зубчика; соль, перец - по вкусу; томатная паста - 1-2 ст. л.; зелень - по вкусу; ароматные травы - по желанию. Этапы приготовления Очистить морковь и лук. Нарезать лук полукольцами, а морковь - полукружками. Если кабачок не очень молодой, удалить шкурку и семечки. Из болгарского перца удалить семена. Кабачок нарезать на четвертинки, болгарский перец - соломкой. Нашинковать капусту. В сковороде разогреть подсолнечное масло. Немного обжарить лук с морковью. Добавить в сковороду кабачки и болгарский перец. Обжаривать 5-7 минут. В сковороду к овощам добавить нарезанную капусту, перемешать. Нарезать ломтиками очищенный картофель. Добавить в сковороду картофель, перемешать. Помидоры очистить от шкурки и нарезать кубиками. Следом добавить помидоры. Развести водой томатную пасту (на стакан воды - 1-2 столовые ложки пасты влить жидкость в сковороду, посолить и поперчить по вкусу. Тушить до готовности картофеля. В конце приготовления в рагу из картофеля, кабачков и капусты добавить мелко нарезанный чеснок. Также можно добавить ароматные травы. При подаче блюдо посыпать зеленью. Рагу из картофеля, кабачков и капусты готовится достаточно просто, а получается не только вкусным, но и полезным. Приятного аппетита!
Важно
Если вы готовите зимой, то можно обойтись без помидоров, но в этом случае следует взять 2 столовые ложки томатной пасты, в то время как при использовании свежих томатов можно обойтись одной ложкой пасты из них. В летний период в состав рагу целесообразно включить и кабачок. Его нужно нарезать кубиками размером около 1 см. Если кабачок не слишком молодой, то его перед этим придется очистить от кожуры и семян. Очистите лук и морковь. Лук мелко порежьте ножом, морковь измельчите на крупной терке. Перец помойте. Срежьте у него плодоножку, извлеките семена. Разрежьте перец вдоль на 4 части, нашинкуйте четвертинками колец. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте в нем картофельные дольки до золотистого цвета, переложите картошку в казан. На сковороду, где жарилась картошка, положите кабачки и перец, пожарьте их в течение 78 минут и тоже переложите в казан. Если вы не используете кабачки, то один перец достаточно пожарить в течение 5 минут. В той же сковороде обжарьте капусту. Если она молодая, то достаточно пожарить ее 5 минут, в противном случае время обжаривания должно составить 10 минут. Переложите капусту в казан к остальным овощам. Положите в казан лук, морковь, помидоры. Влейте разбавленную водой томатную пасту. Добавьте соль и специи. Поставьте казан на плиту и тушите овощи на слабом огне под крышкой 30 минут. Читать ещё Кабачки, тушенные с морковью и луком Рагу из картошки и капусты будет еще более ароматным, если за 10 минут до его готовности в казан бросить измельченные ножом чеснок и свежую зелень. Молодую белокочанную капусту в этом рецепте можно заменить пекинской. В этом случае вкус у блюда будет немного другим, но не менее приятным. Овощное рагу с квашеной капустой, картошкой и рисом Состав: квашеная капуста 0,25 кг; рис 0,2 кг; картофель 0,5 кг; морковь 0,2 кг; томатная паста 20 мл; вода 0,2 л; растительное масло сколько понадобится; соль, перец, зелень по вкусу. Способ приготовления: Промойте под струей воды квашеную капусту, отожмите ее, чтобы удалить лишнюю влагу. Морковь очистите и порежьте соломкой. Можно также измельчить ее на терке для корейских салатов. Картошку очистите и порежьте кубиками размером около 1,5 см. В казане разогрейте растительное масло, положите в него морковь и пожарьте ее в течение 5 минут на среднем огне. Добавьте картошку и обжаривайте ее вместе с морковью, пока она не подрумянится. Рис отварите до полуготовности в подсоленной воде. Добавьте к овощам рис и квашеную капусту. Разведите в воде томатную пасту, добавьте в эту жидкость соль, перец, рубленую зелень. Вылейте соус в казан с остальными ингредиентами. Поставьте казан на огонь и тушите овощи с рисом 30 минут. Вместо риса можно использовать консервированную фасоль. Добавлять ее нужно после всех остальных ингредиентов, а именно за 15 минут до готовности блюда. Овощное рагу из капусты и картошки недорогое, но вкусное и полезное блюдо, которое можно готовить в любое время года.

Долейте немного воды (примерно ст.) и потомите около 5 минут. Посолите томатный соус по вкусу. В конце добавьте измельченную зелень и чеснок. Залейте приготовленным соусом противень с овощами и отправьте его в духовую печь, разогретую до 180С примерно на один час. Овощное рагу с кабачками очень вкусный рецепт Если в холодильнике остались только кабачки, то следуя этому рецепту можно получить потрясающее рагу, которое отлично подойдет к любой каше, макаронам и, конечно же, мясу. 2 небольших кабачка; 2 болгарских перца; 2.

Баклажаны слегка обжарьте на сковороде в растительном масле, поделите их пополам. Первую половину баклажанов выложите в форму, смажьте соусом. На них выложите яблоки, тоже смажьте соусом. Третьим слоем выложите оставшиеся баклажаны, смажьте и их. Последним слоем выложите помидоры и покройте их оставшимся соусом. Поставьте форму с овощами в разогретую до 200 градусов духовку и готовьте овощное рагу полчаса. Овощное рагу с яблоками имеет немного необычный, но очень гармоничный вкус. Не бойтесь экспериментировать в данном случае вы ничем не рискуете. Овощное рагу в духовке получается особенно вкусным и аппетитным. К тому же такой способ его приготовления позволяет сохранить максимум полезных веществ, содержащихся в овощах.

Добавляем кабачки, помидоры и тушим 40 минут. За 5 минут до окончания приготовления посыпаем тёртым сыром и измельчённой зеленью. По желанию можно добавить в блюдо сметану. По любому из этих рецептов у вас получится изумительно вкусное блюдо на любой вкус! Соединяйте овощи, которые есть в наличии. Придумывайте новый вкус известного рецепта. Приятного всем аппетита! Автор: Povar Загрузка. Рубрика: Не только выпечка.