Как приготовить голубцы с фаршем и капустой и рисом в духовке

Голубцы с мясом и рисом Есть очень много рецептов голубцов. Нет, конечно же, основная технология приготовления у всех одинакова, но вот из-за нюансов, из-за вкусовых пристрастий повара.

Инфо
Рататуй или же овощное рагу по-провански. Об этом блюде я узнала после просмотра мультика Рататуй, и оно навсегда запомнилось мне своей простой и в то же время красивой подачей.
После этого плотные жилки придется вырезать или отбить кулинарным молотком, так как они и после обработки в микроволновке остаются жесткими, из-за чего невозможно сформировать голубцы. Капуста для голубцов в пакете Состав: кочан капусты 11,5 кг. Способ приготовления: Помойте кочан капусты, удалите вялые листья. Сделайте вокруг кочерыжки глубокие надрезы. Поместите кочан в пакет или в рукав для запекания (последний вариант предпочтительней). Проделайте зубочисткой несколько отверстий для выхода пара. Положите пакет с капустой в микроволновку, включите ее на 3 минуты, установив максимальную мощность. Выньте, охладите под струей воды и снимите верхние листья. Повторите процедуру несколько раз, пока не наберется нужное количество листьев. По этой же технологии целесообразно готовить для голубцов и пекинскую капусту. При этом времени потребуется меньше: 2 минуты. К тому же для ее размягчения должно хватить однократной обработки. Приготовить капусту для голубцов в микроволновой печи можно быстро и безопасно. Зная этот способ, вы будете баловать своих близких голубцами намного чаще.

Внимание
Babylion12 - 17:43 Ирина, подскажите, можно ли положить в фарш сырой рис? Сготовится ли от в голубце? Ответ: зависит от сорта риса. Если на пачке указано время варки 1520 минут, то можно положить рис сырым. Если 3035 минут, то лучше не рисковать и отварить рис до полуготовности или до полной готовности. Grimi - 12:35 мне просто не нравится вкус томатной пасты. очень кислый. но если говорите что так лучше то конечно положу. спасибо Grimi - 14:20 а если не паста.
Важно
Рецепты по типам блюд Рецепты первых блюд Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи Рецепты вторых блюд Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте.

Может сорт капусты такой неподходящий. Любимица - 14:03 Ирина, не первый раз мне помогает ваш сайт быстро и вкусно накормить как друзей, так и семью, спасибо Elwira - 16:01 Тому кто написал: Вырезать кочерыжку и налить туда кипяток. Низкий Вам поклон! Большое спасибо! Но хочу подчеркнуть что после всего этого проделанного, головку капусты кладу в большую кастрюлю и кипячу. капустные листья практически отходят сами. так легко и без проблемно ) maggenta - 14:49 Однажды услышала о голубцах, в которые вместо.

Оказывается, товарищу приспичило ночью покушать. Он нашёл картошку и даже её почистил. Порезал и положил на сковородку. Масла не подливал - зачем, ведь сковорода-то тефлоновая. Потом ему подумалось, что одной картошкой он не наестся. Залез в морозильник и нашёл замороженный фарш. Положил весь ледяной кусок поверх картошки. Крышкой не закрыл, т.к. её попросту не нашёл. И сел ждать вкусную еду. И в процессе ожидания - заснул. Так вот, что меня поразило больше всего - сгорела не только картошка, но и мясо! А ведь оно лежало на довольно толстом картофельном слое. Сковородку, естественно, пришлось выкинуть. Этот товарищ к нам в гости больше не ходит - боится, что ли? Галина51 - 12:56 Ирина, здравствуйте! Я только знакомлюсь с интернетом, вышла на пенсию, готовлю по Вашим рецептам. Всем очень нравится, особенно голубцы. Некоторые рецепты переписываю в свою записную книжку. Спасибо за ваш сайт! Всего Вам доброго! Ромашка9 - 10:52 Ирочка, что делать. вот у меня зимний сорт листья капусты частенько жесткие и ломаются а если дольше попарить разваливаются парю в кастрюльке с водой по очереди отделяя листочки Ответ: попробуйте заранее пропарить кочан в духовке. Завернуть в фольгу поплотнее и на часок положить в духовку при 150-160 градусах. А когда остынет - разобрать на листья. kotenok80 - 9:59 Спасибо за рецепт, я не люблю жирное, была куриная грудка, нафаршировала перцы, помидоры, капусту, благодаря заливке даже сухая грудка была очень даже сочной, очень вкусно) Зараза - 8:55 Вчера приготовила голубцы мммммммммм. еле-еле удержалась что бы не объесться. Вкусно и сочно! Бесподобно Комета - 14:15 А можно не варить капусту. А просто разделить качан на листочки, положить их в большую миску и залить кипятком на несколько минут. Листья станут эластичными и в них можно будет с легкостью заворачивать начинку. Эстель5 - 15:09 Прочитав и приготовив по Вашему рецепту, Ирина, я поняла, что это именно тот вкус голубчиков, который я искала много лет. Однажды подобное я пробовала в гостях у своей тетушки в Красноводске. Рецептом она тогда не поделилась. Но потрясающе нежный вкус голубцов в памяти остался. Пробовала варьировать продуктами, соусами, но нет, не то. А эти - Пальчики оближешь! СПАСИБИЩЕ ВАМ ОГРОМАДНОИЗКИЙ ПОКЛОН ЗА ВАШ ПОТРЯСАЮЩИРОПОТЛИВЫЙ ТРУД, ИРИНА! ВЫ, ЯКИ ТРУДОЛЮБИВАЯ ПЧЕЛКА, ПО КРОХАМ СОБИРАЕТЕ, КАК КАПЕЛЬКИ МЕДА, ЭТИ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ НА РАДОСТЬ ВСЕМ НАМ! С НАСТУПАЮЩИМ ПРАЗДНИКОМ ВАС! ЛЮБВИ,ЗДОРОВЬЯ, СЧАСТЬЯ ВАЕИССЯКАЕМОЙ ЭНЕРГИИ! nastjuna - 19:46 Спасибо за подробное описание обработки капусты, нигде не могла найти, а голубчики люблю!:Д nuisible - 12:45 вкуснатища! а муж 2 раза просил добавки! naducha - 10:13 Ирина, здравсвтуйте! Хочу сделать вам большущий комплимент: вы - самая замечательная хозяйка и у вас потрясающий сайт. Всё, что я готовила по вашим рецептам получалось на УРА! И вопрос по голубцам. Никогда в жизни их не готовила. Можно ли отделить листья от кочана, срезать жилку и отдельно листочки проварить минут 5 (или в микрволновке прогреть а не весь кочан? Ответ: можно, если листья прилегают не плотно. Зимние сорта капусты очень плотные и листья к тому же могут сильно переплетаться друг с другом. antilopagnu - 11:52 Спасибо, действительно безумно вкусно. Хотя я из страны).

Фарш мясной, яйца, сухари панировочные, масло растительное, соль, хмели-сунели Новый и вкусный рецепт котлет с картошкой, помидорами и луком, запечённых в духовке под сметанным соусом! Получается оригинально, аппетитно и очень просто! Котлетки становятся воздушными, все овощи пропитываются мясным ароматом. Короче, очень вкусный обед для всей семьи! Это надо готовить! фарш мясной, лук репчатый, яйца, соль, перец чёрный молотый, мука, картофель, помидоры, сметана, вода, зелень петрушки, зелень укропа Зразы с яйцом и зеленым луком прекрасная альтернатива привычным домашним котлетам. мясо, лук репчатый, хлеб белый, сливки, молоко, яйцо куриное, лук зелёный, сухари панировочные, соль, перец чёрный молотый, масло растительное Подавать такой гуляш, рецепт которого я здесь опишу, можно как с макаронами, так и с рисом или картошкой. На самом деле все очень просто. фарш говяжий, лук, перец болгарский, томат-паста, овощи мороженые, перец красный, соль, перец чёрный, чеснок Если вы очень любите картофель, и хочется из него приготовить что-то совершенно новое и необычное по вкусу, тогда обязательно приготовьте эту запеканку из картофеля и фарша. картофель, фарш свиной, молоко, масло сливочное, лук репчатый, морковь, масло растительное, томат-паста, укроп, паприка, чеснок, орех мускатный, соль, вода Рецепт из серии "проще простого" или Как удивить любимых без особого труда. пельмени, лук репчатый, сыр твёрдый, яйца, майонез, соль, перец, зелень Люля-кебаб - рецепт приготовления из свинины по-домашнему. фарш из баранины, фарш свиной, лук, соль, перец, кориандр, базилик, чеснок, кинза, сало, масло растительное Всегда выручат быстрые котлеты из фарша. Это просто. фарш, картофель, яйца, майонез, мука, соль, перец, лук зелёный, масло растительное Такие мясные тефтели в сливочно-томатном соусе вы будете готовить постоянно! Я не добавляю в тефтельки рис. Они получаются очень сочными, нежными и безумно вкусными! фарш мясной, лук репчатый, чеснок, соус томатный, томат-паста, кетчуп, сметана, яйца, мука, соль, перец, вода, пюре картофельное Картофельные драники с начинкой. Выручают на завтрак на работу! Очень вкусно! картофель, мука, яйца, фарш мясной, лук репчатый, соль, специи Вообще, впервые столкнулась с гратеном в кафе. Ну а потом дома надо было что-то быстрое приготовить, а продуктов особо не было. Ну, как бывает.) В общем, вот что у меня получилось) картофель, фарш, лук репчатый, сыр тёртый, яйца, кефир, соль, перец Вкусный и быстрый пирог из лаваша с мясной начинкой. лаваш, фарш, сыр твёрдый, лук, помидоры, сметана, майонез, соль, перец чёрный молотый, зелень, масло растительное Надоели котлеты? Тогда могу Вам предложить бризо.